2016.10.08
特別栽培米「赤とんぼ米」
JAあいち豊田の産直プラザ・各グリーンセンターの「コメ米ショップ」で販売中!!
<赤とんぼ米(特別栽培米)の特徴と栽培基準>
品種は「ミネアサヒ」で、昼と夜の温度差が大きい地域のきれいな冷たい水で栽培されています。やや小粒ですが、炊飯したときにも光沢・粘りがあるおいしい大人気のお米です。
平成28年産より、赤とんぼ米は以下のとおり、農薬成分及び化学肥料の窒素成分を愛知県慣行基準5割以下で栽培する特別栽培米とします。
また、水生生物に配慮した取り組みとして
① より環境にやさしい農薬の使用
② 中干しを通常栽培より遅らせることで赤とんぼの羽化を助長。
③ 稲刈り後に入水をすることで赤とんぼの産卵場所を確保。
以上を赤とんぼ米栽培の必須事項としています。
豊田・みよし環境保全型農業推進協議会