ＪＡあいち豊田旭自然薯組合は１１月１０日、豊田市旭地域でジネンジョ「夢とろろ」の出荷を始めました。７月の長雨で生育が心配されましたが、９月の肥大時期に必要な天候条件がそろい、高品質なジネンジョとなりました。
　今年初出荷となるこの日は、同組合員が収穫したジネンジョ約１６０㌔を同市小渡町にあるＪＡ旭営農センターへ出荷しました。同組合が栽培するジネンジョ「夢とろろ」は天然と変わらない強い粘りと食味がよいのが特徴で消費者からも好評です。同組合の堀正利組合長は、「８月に入り天気が回復したおかげで、良好なジネンジョができました。コロナに負けないように健康食品のジネンジョを味わってほしい」と話していました。
　同組合は３０戸の農家が所属し、あわせて１５０アールでジネンジョ「夢とろろ」を栽培。昨年は２．４トンを出荷し、今年は３トンを予定しています。同組合のジネンジョは、同営農センターでの販売が中心で、贈答用としての人気も高いほか、地元飲食店でも使われています。

写真＝栽培したジネンジョを持つ堀組合長