豊田市松平志賀町にあるＪＡあいち豊田松平営農センターは１月３日と４日の２日間、１年間の無病息災と長寿延命を願う春の七草の出荷作業を行い、約２５，０００パックを出荷しました。３日から出荷が始まり、豊田・名古屋・岡崎の市場などを通じて「松平の七草粥セット」としてスーパーなど店頭に並びます。
　今年は１２月の急激な冷え込みで生育が遅れるなど心配されましたが、部会員の丁寧な栽培管理で品質は良好に仕上がっています。七草の産地にふさわしいボリュームのある春の七草になりました。
　この日は、春の七草を食べると良いとされる正月７日の朝にあわせて、６日の店頭に並ぶよう、ＪＡ職員やアルバイト合わせて各日約４０人が出荷作業をしました。同ＪＡセリ・七草部会の部会員が持ち込んだ七草を、ベルトコンベアーを使い手作業で丁寧にパック詰めを行いました。同ＪＡ松平営農センターの鈴木秀樹センター長は「今年の七草も部会員の努力で品質の高い仕上がりになっている。無病息災を祈って、ぜひ多くの人に食べてもらいたい」と話していました。
　同部会は、５戸の農家が合わせて約１ヘクタールで栽培。同市松平地区はセリの販売が盛んなことを契機に１９８４年から「春の七草」を始め、ボリュームがあり７品目のバランスが良いと好評です。七草パックのほかに地元産米「ミネアサヒ」と合わせた「七草がゆセット」（１セット１，６５０円＜送料・消費税込＞）の予約を昨年末に受付け、約７００セットを発送しました。

写真＝丁寧にパック詰めするアルバイトら